Onze passie
Wij, Mariëlle en Hans Verdellen uit Sevenum (‘Zaerum’) hebben een pure passie: wij maken wijn van druiven uit onze eigen wijngaarden. Wij combineren dit met een bourgondische voorkeur om zelf actief bezig te zijn met ‘drank en spijzen’.
Wij doen dit vanaf 2010. Vanuit een hobbymatige bevlogenheid is een professioneel bedrijf ontstaan dat zich richt op de productie van eigen streekwijnen: rode, witte en rosé. En we zijn trots op het resultaat! Proef onze ‘Parels uit de Peel’ en bestel ze via onze wijnwebwinkel.
Daarnaast vinden wij het geweldig om onze passie te delen met anderen. Dat doen we via rondleidingen en workshops. Het is fantastisch om te zien hoe mensen gepassioneerd raken en zich helemaal laten inleiden in de wereld van het wijn maken. Ook is het bijzonder om mee te maken hoe mensen actief met elkaar aan de slag gaan via workshops om samen bier te brouwen of met open vuren in de buitenlucht te roken, koken en stoken. Dat is echt super gaaf!
Het verhaal achter Zaerums Genieten
Hoe anderen Zaerums Genieten ervaren
Ga mee op Wijnsafari
Altijd al een keer een wijngaard willen bezoeken? Daarvoor hoef je niet langer meer naar landen als Frankrijk, Italië of Zuid-Afrika.
De wijnboeren Mariëlle en Hans nemen je graag mee op wijnsafari door onze wijngaarden in Sevenum (Noord-Limburg).
Je wordt meegenomen op 3 ‘reizen’:
– Een inleiding over de wijnbouw in Nederland en de impact van klimaatontwikkeling
– Een rondleiding door de wijngaarden en wijnmakerij
– Een heerlijke wijnproeverij van 4 van onze wijnen, rechtstreeks uit het vat.
Een ultieme wijnbeleving in de Limburgse Peel!
* Zodra wij het contactformulier hebben ontvangen, nemen we contact op over de reservering.
Ervaring wijnboer voor 1 dag & primitief roken, koken en stoken
Wijnboer
voor 1 dag
Leren, meewerken en genieten. Dat staat tijdens deze unieke cursusdag centraal.
Je leert in de ochtend de theorie van het wijn maken en in de middag ga je mee de wijngaarden in om druiven oogsten en deze in onze wijnmakerij te kneuzen en te verwerken. De theorie en de praktijk van het wijn maken in 1 dag.
Na een half jaar kom je terug om alle resultaten te proeven. Hoe gaaf is dat?
* We kunnen aan 50 mensen, in groepen van 10 en op 5 verschillende (zater)dagen in de periode september – oktober (we hebben vroege en late sassen) deze machtig mooie beleving aanbieden.
Workshop zelf bier brouwen
Hoe leuk is het om met jouw collega’s, familie of vrienden een eigen bier te brouwen?
Jullie kiezen zelf de smaak en het karakter uit en doorlopen alle fases van het bierbrouwen.
Een leuk en leerzaam groepsuitje waar nog lang over nagepraat gaat worden!
Uiteindelijk krijgen jullie een prachtige hoeveelheid eigen bier, namelijk minimaal 10 liter. Dat zijn wel 30 flesjes.
* Zodra wij het contactformulier hebben ontvangen, nemen we contact op over de reservering.
Roken, koken & stoken
Dit is ons meest actieve, ruige én smakelijke groepsuitje. We organiseren dit regelmatig voor bedrijven, tijdens familiedagen en voor vriendengroepen.
Dit groepsuitje wordt alleen georganiseerd op locatie en voor groepen vanaf 10 personen.
Zijn jullie er klaar voor om primitief te roken, koken en stoken om daarna te genieten van de heerlijke gerechten die jullie zelf hebben bereid?
* Zodra wij het contactformulier hebben ontvangen, nemen we contact op over de reservering.
Onze Wijnwebshop
Alleen de beste druiven zijn goed genoeg!
Met trots bieden wij onze eigengemaakte witte, rosé en rode streekwijnen aan. Desgewenst ook verpakt in fraaie wijnkisten. Een prachtig cadeau! Neem gerust eens een kijkje in onze wijnwebwinkel.
